Подскажите пожалуйста рецепты супов, 5 лет готовлю одни и те же супы по кругу, хотелось, что то новенького попробовать, а также и вторы блюда приветствуются ибо иссякли уже все фонтазии. Спасибо
Вход
Email
Пароль
Нет учетной записи? → Создать аккаунт очень легко
Забыли пароль? → Восстановите доступ
Забыли пароль? → Восстановите доступ
Знаю, что интернет мне в помощь, но хотелось бы проверенные)
Если именно детское ПП, то очень помогает этот рецепт.
1) На дно кастрюли гречка 2) Если ребёнок жует то мелко нарезанная морковь( если нет то на терке) чеснок через терку, курочку грудку средне нарезанную или куриная предножка без костей, сверху брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста штук 10-12, болгарский перец без кожуры все солим сверху ( специи по желанию) я детям не добавляла.И все это кипятком заливаете чтобы водичка полностью покрывала.С начало доводите до кипения, потом сбавляете на самый маленький огонь.И тушите минут 25-30.Потом аккуратно все мешаете и можно подавать, вкусно и полезно.Очень спасает когда нужно покормить срочно детей ну и полезно.Картошку по желанию можно кубиками добавить.Я не добавляю, так как в рецепте используется разная капуста.
Спасибо, попробую приготовить. Наверное очень сытный супец). Спасибо
Это не суп а второе получается если правильно добавите воду главное чтобы покрывало все, но и не перелить воды.
Вам малышковское или для взрослых?
Для всей семьи)
Суп с вермишелью и фрикадельками. Особенно вкусно мне с чёрным хлебом + сливочное масло.
Суп из плавленый сырков. Сварить куриный бульон. Курицу порезать на маленькие кубики. Картофель небольшими кубиками. Лук и морковь ( кубики или соломка) обжарить на слив масле. На 3 л супа 4 плав.сырка
Уха из лосося.
Тыквенный суп-пюре (самый быстрый). Хокайдо почистить, порезать на кубики, залить водой, чтобы только покрыла тыкву. После закипания посолить и добавить немного мускатного ореха. Варить до готовности ( минут 10). Лук припустить на оливковом масле. После выключения добавить дробленый чеснок. Воду с тыквы слить в ёмкость. В тыкву высыпаться лук с чесноком и взбить блендером. Добавить в зависимости от желаемой жирности))) либо сливки, либо молоко. Довести до нужной консистенции тыквенным бульоном. Суп можно украсить зеленью, жаренными семечками, орехами, сухариками.
Суп из смеси бобовых. Продаются уже готовые смеси. Их надо замочить минимум на 4 часа.
Борщ, окрошка.
Спасибо, приготовлю
А Вы перечислите какие именно готовите, чтобы не повторяться. :-)
Один из последних у нас стал нравится тыквенный суп-пюре. Я не любитель супов-пюре, но этот даже очень ничего.
Лук, морковь обжарить, нарезать тыкву, немного воды, чуть проварить и распюровать все вместе. Поварить до готовности, добавить сливки. Соль, перец по вкусу. Готово. Можно сухарики бросить сверху, мы любим с мезитрой /типа соленого творога/.
Гречневый суп, есть семьи где о таком не слышали даже.
Тут те супы, которые готовлю я
https://topora-recept.livejournal.com/tag/суп
Может что-то понравится
Ооо, спасибо
Суп из творога: нарезать на кубики катроху, чтоб было приличное количество, на 1, 5 литра примерно, посолить и варить до готовности. В это время в мисочке оставить 1/4 упаковки масла, чтоб с ним было легко работать, туда же насыпать немного кмина, чуть больше чем немного сладкой паприки (в виде порошка которая) и туда же положить упаковку творога, мы берём зелёный треугольник. Из этой массы сделать шарик. Потом вытащить половину сваренной картохи, а остальную половину в той же воде тычовым миксером размельчить на очень жидкое пюре, потом туда положить шарик из творога и масла и на медленном огне подождать пока распустится. Подавать с сухариками из духовки
Интересно, нужно приготовить. Спасибо
Борщ готовлю, суп — пюре тыквенный, грибной со сливками, с фрикадельками и броколями, суп пюре с чечевицей, овощной суп с красной чечевицей, куриный бульон с лапшой, с пупками куриными или индюшиными и рисовой лапшой, с лососем сливками и укропом. И всё...
Мы любим кулайду, но в этом году мало грибов насобирали. Ещё чеснечку делаю. Из красной чечевицы быстрый суп. Томатный суп-пюре.
У нас бабуля кулайду часто без грибов делает, просто на каждую порции яичко
Суп на скорую руку с сыром Филадельфия или Алметто.
Натереть картофель 5-6 среднего размера и морковку на крупной терке. Положить в кипящую воду и варить до готовности, затем в конце добавить банку сыра и довести до кипения и супчик готов. Дополнительно обжарить лучок по желанию, сделать сухарики, зелень . Дети обожают такой супчик,
«Запечённый» тыквенный суп (рецепт тут давала Маргарита, если вы ее застали. Тыква (я беру масловую), режется на куски прямо с кожурой, лук порей — режется крупными (толстыми) кольцами, помидоры (2 — 3 шт) на четвертинки, чеснок (4-5 зубчиков) кладется просто зубчиком в кожуре. Все сложить в ёмкость для запекания, посыпать любимыми специями, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке при 180градусах до готовности тыквы (когда станет мягкой). Я еще наливаю воду на дно ёмкости перед тем как поставить в духовку, но это мое отступление, не знаю может так не надо )))) Как запечется, переложить все в кастрюлю (я очищаю все от кожуры, тыкву, чеснок и помидоры), вылить всю жидкость от запекания, добавить любой бульон или воду, если слишком мало жидкости. Все измельчить блендером до нужной консистенции. Суп получается улётный )))) И без сливок и прочих утяжелений.
И вправду кажется улетный суп, судя по рецепту
Еще очень простой, но вкусный суп с лососем. Нарезаете картошку кубиками (штуки 4-5), лук порей кольцами, помидоры (2-3) — снять кожуру и мелко нарезать, можно морковь, сельдерей, если любите. На растительном масле в кастрюле или сотейнике чуть обжариваете лук с морковью, потом помидоры, потом картошка, посолить, когда картошка будет полуготова, то долить воду или бульон, довести до кипения и положить 400 гр лосося, порезанного кусочками . Варить до готовности картошки. Потом влить 250 мл сливок и еще раз довести до кипения, но не давать кипеть. Соль-специи по вкусу.
И этот тоже
Топ моих любимых чешских супов
Кулайда
Чешский рождественский рыбный суп
С дрожжевыми кнедличками
С печёночными кнедличками
Суп пюре из тыкваы
Российских
Зелёные щи (из крошева,мяса и лука)
Борщ
Грибной
Рассольник
В интернете поищу рецептики чешских супов.
солянка рыбная
обычно варю любые головы, хвосты, плавники, процеживаю, мясо выбираю и уже в это бульон кладу куски рыбы,
делаю зажарку из морковки и лука, сухие белые грибы, завпренные и замоченные кладу к кускам рыбы
в зажарку добавляю маслины, банку, соленые огурцы без шкурки и томаты итальянские
все в кастрюлю, в конце-баночку каперсов и лавровый лист и стакан рассола и лимон в тарелку
А можно рецепт с дрожжевими кнедличками.
Сам суп — бульон, в нем свободно плавающие корневой овощи. Самое главное — эти кнедлички, их добавляете в конце готовки, размер примерно одна фаланга большого пальца
Тесто на них:
спасибо
Есть такой наш облибенный супчик. В кастрюлю с водой добавляете плавленный сыр и картошку, на сковородке жарите сосиски и натертую морковь с луком, потом все это добавляете в суп, ну очень вкусно получается :).
Ой, ты напомнила ещё суп детства- молочный овощной. В молоке варишь картошку, морковку, капуста, горошек. Как все свалилось- суп готов
Смотрю очень много рецептов с плавленным сыром, а какой используете?