Вход

Email (или логин)


Пароль


Нет учетной записи? → Создать аккаунт очень легко
Забыли пароль? → Восстановите доступ
Репетитор
Не читала и не читаю на чешском. Я была в той же... Горошинка
Сыпь у ребенка, к кому...
Мы в свое время с двумя детьми перепробовали массу... goldar
Гражданство РФ. Есть ли...
а чего не безопасного? войны не будет ни какой, а если и... torunn
Пробник крема
Покупала shiseido, lancome, Estee lauder левые даже при наличии кода... _happy_
Сыпь у ребенка, к кому...
может быть на кисломолочку — может быть... anastasiiasokolova
На море с ребенком на...
В Болгарию ездили, когда ребенку было 3 годика. 18 ч в... snezgok
Внутренний туризм
Так там же официально их пляж arlekinazc
Внутренний туризм
Нормально arlekinazc
Внутренний туризм
А где это там, очень интересно Анютины глазки
Больные зубы у ребёнка!...
только нурофен детский в таком случае поможет от боли,... torunn
Внутренний туризм
Грязное махово озеро, мы были в начале июня- ехали с... Анютины глазки
Внутренний туризм
Сам по сете город красивый, 4 года назад мы хорошо его... Анютины глазки
Сыпь у ребенка, к кому...
А можно попросить название эмолента?Спасибо snezgok
Про штрафы на авто
Можете зайти на портал обчана через датовую схранку, и... puffsnuffstar
Сыпь у ребенка, к кому...
Мы тоже исключили ополаскиватели и включаю всегда... snezgok
Больные зубы у ребёнка!...
А вы как-то ухаживаете за открытыми зубами? У дочки два... ladybird
Аромат востока
Туалетная вода «Kulsoom Gold» 100 мл. Оригинал.Куплена в... marquisofangels
Внутренний туризм
На машине 5 часов Harun
Больные зубы у ребёнка!...
Один был залеченный, но десна опухла и постоянно... PMAYA
Внутренний туризм
В Кромнержиже не только парк с розовым садом, который... Jadwiga

Пирожное картошка

Может кто знает рецепт пирожного картошки? Залезла в интернет, столько вариаций...!! Мне пп не нужно, хочется классики и вкусной. И вот что б в реалиях чешских. И какое печенье взять? Спасибо!!!

autumn · 30 июня, 00:09
53415
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться

По идее для картошки нужно печенье типа нашего юбилейного. Как вариант, можно купить печенье в русском магазине. Либо в любом чешском найти «маслове» печенье — оно очень похоже на наше, и идеально подходит для всех этих дессертов. Я основу для чизкейка с таким делаю, и недавно вот шоколадную колбасу делала. Покупала в Лидле — на упакове прям масло нарисовано, и печенье колечками.

Показать все

или «Lotus» ;)

мы делаем так (примерно на 20-25 шт.)... печенье (700-900 г) измельчить в крошку, сгущенку (1 б./380 г) перемешать со сливочным маслом (200 г), добавить какао (5 ч.л.) и печенье, перемешать, сформировать пирожные в виде картошки, сделать ореховые/масляные «росточки» (по желанию) и убрать в холодильник на 5-6 часов :)

P.S.: можно не добавлять какао в тесто, а потом просто готовые пирожные обвалять, тогда получится интересный контраст снаружи и внутри)))

Показать все

спасибо за рецепт, представила как это вкусно. сохранила!

Показать все

Спасибо за рецепт! Я и забыла, что туда сгущёнка нужна. Это оригинальный рецепт, будут как в российском магазине?)))))

Показать все

в магазинах здесь ни разу не покупала, только сами делали, ну, в целом да, похожа на ту, что обычно в России в кондитерских продают)))

Показать все

Знаю это печенье, спасибо!!! Наверное тогда надо меньше масла класть, оно же жирненькое)))

Показать все

да, обычно частями добавляю, если уже устраивает консистенция, то и не кладу больше, с этим рецептом еще в России готовила, там было печенье типа «К кофе», «Земляничное» и т.д. :)

Показать все

а еще оформить так можно

но я делаю из бисквита, по мне так нежнее да и масла меньше нужно

Показать все

Красота!!!

А какой бисквит?

Показать все

У меня свой бисквит, рецепт его не дам, но также может подойти классический — желтки с сахаром + взбитые белки + мука

Показать все

у Ани о-о-очень вкусная «Картошка» — говорю как поедатель-профессионал, поскольку это одно из моих любимых лакомств)))

Показать все

Я пробовала из обычных пискотиков на мясорубке, орехи, сухофрукты, какао, масло, молоко. Мне кажется очень похоже на классическую картошку

Показать все

оригинальный рецепт пирожного «картошка» базируется не на смеси истолчённого печенья или кондитерских обрезков, а на качественном свежеиспеченном бисквите.

Настоящая «картошка» внутри обязательно должна быть светлой. Какао, как и алкоголь, добавляют, чтобы скрыть пригоревшую или несвежую основу. Любопытство побудило меня сразу же опробовать рецепт из блога известного кулинарного блогера Ирины Чадеевой — правда, рецепты бисквита и крема у меня всё равно свои☺

Такая «картошка» выходит менее вредной и жирной (особенно если использовать для основы покупное печенье на маргарине и с обилием всяких «Е»), и, на наш с мужем взгляд, гораздо превосходит аналоги по вкусовым качествам.

Приготовление:

Опытные кондитеры знают, что любой бисквит становится гораздо вкуснее и пропитывается лучше, если некоторое время (обычно ночь) побудет в холодильнике (замотанный в пищевую плёнку). Поэтому выпекается он заранее.

Для бисквита:

- 3 яйца;

- 1 стакан муки;

- 3/4 стакана сахара;

- пакетик ванильного сахара или несколько капель ванильной эссенции.

Яйца взбить с сахаром до пышной белой пены и увеличения смеси примерно в 3 раза. Аккуратно всыпать просеянную муку, тщательно перемешать, вылить на застланный промасленной бумагой противень и печь 12-15 минут при температуре 200 градусов. Можно испечь и в форме, но время приготовления будет дольше (ориентируйтесь по своим духовке и форме).Духовку во время приготовления открывать не рекомендуется, иначе бисквит может просесть. Достать, остудить и оставить на ночь (можно и дольше).

Для крема:

- 120 г сливочного масла;

- 200 г сгущенного молока.















Размягченное масло взбить со сгущёнкой. Бисквит измельчить в комбайне или натереть на тёрке до состояния мелкой крошки. Перемешать крошку с кремом (количество можно регулировать).Сформировать «картошки» и обвалять в какао.

Показать все
Поделиться этим постом